Brazil

Pangunahing prodyuser ng kakaw ang Brazil at isa rin sa pinakamalaking mamimili at gumigiling ng kakaw, kaya malaki sa pananim nito ay nasisipsip nang domestiko. Ang kasaysayan ng kakaw ng bansa ay pinangungunahan ng katimugang Bahia, kung saan ang sinturong Ilhéus–Itabuna ay binuo sa ilalim ng katutubong lilim ng Atlantic Forest ng 'cabruca' na sistema ng agroforestry. Winasak ng witches' broom na sakit ang produksyon ng Bahia mula noong huling bahagi ng 1980s; ang pagbangon ay umasa sa mga clone na matibay sa sakit at sa lumalaking bean-to-bar na sektor ng fine-flavour.

Lalong nag-iiba ang produksyon. Ang Espírito Santo, lalo na ang Linhares sa mababang lambak ng Rio Doce, ay may mataas na ani mula sa inirigang buong-araw na pananim, samantalang ang mga estadong Amazon — Pará (kung saan ang Medicilândia sa Transamazon Highway ay madalas na binabanggit bilang pinakamalaking nagprodyus na munisipalidad, at ang sari-saring SAFTA na agroforestry ng Tomé-Açu) at ang mas mabilis na lumalaking Rondônia — ay bumubuo ng tumataas na bahagi ng produksyon.

Sa genetiko, ang mga matagal nang itinatag na populasyon ng Bahia ay halos lahat ay galing sa Amelonado; ang mga pag-aaral ng dalawang-siglong-gulang na plantasyon ay nag-uulat ng mga lokal na uri tulad ng Comum at Parazinho bilang halos-purong Amelonado sa loob ng grupong Forastero ng modernong taksonomiya (Motamayor et al. 2008). Ang mas malawak na palanggana ng Amazon, kabilang ang teritoryo ng Brazil, ay sentro ng natural na pagkakaiba-iba ng genetiko ng espesye. Ilang pinagmulan, kabilang ang Linhares at Tomé-Açu, ang may hawak na mga indikasyong heograpikal ng Brazil.