ब्राज़ील

ब्राज़ील एक प्रमुख कोको उत्पादक है और कोको का सबसे बड़ा उपभोक्ता तथा पीसने वालों में से एक भी है, इसलिए इसकी अधिकांश फसल घरेलू स्तर पर खपत हो जाती है। देश का कोको इतिहास दक्षिणी Bahia से प्रभुत्व रखता है, जहाँ Ilhéus–Itabuna पट्टी को 'cabruca' कृषि-वानिकी प्रणाली की देशी Atlantic Forest छाया के तहत विकसित किया गया। 1980 के दशक के अंत से witches' broom रोग ने Bahia के उत्पादन को तबाह कर दिया; पुनर्प्राप्ति रोग-सहिष्णु क्लोनों और एक बढ़ते फाइन-फ्लेवर bean-to-bar क्षेत्र पर निर्भर रही है।

उत्पादन तेज़ी से विविध हो रहा है। Espírito Santo, विशेष रूप से निचली Rio Doce घाटी में Linhares, सिंचित पूर्ण-धूप रोपाई से उच्च उपज देता है, जबकि अमेज़न राज्य — Pará (जहाँ Transamazon Highway पर Medicilândia को अक्सर सबसे बड़ी एकल उत्पादक नगरपालिका के रूप में उद्धृत किया जाता है, और Tomé-Açu की विविध SAFTA कृषि-वानिकी) तथा तेज़ी से बढ़ता Rondônia — उत्पादन के बढ़ते हिस्से के लिए ज़िम्मेदार हैं।

आनुवंशिक रूप से, लंबे समय से स्थापित Bahia की आबादियाँ अत्यधिक रूप से Amelonado-व्युत्पन्न हैं; दो-शताब्दी पुराने बागानों के अध्ययन Comum और Parazinho जैसी स्थानीय किस्मों को आधुनिक वर्गिकी (Motamayor et al. 2008) के Forastero समूह के भीतर लगभग-शुद्ध Amelonado के रूप में रिपोर्ट करते हैं। ब्राज़ीली क्षेत्र सहित व्यापक अमेज़न बेसिन प्रजाति की प्राकृतिक आनुवंशिक विविधता का केंद्र है। Linhares और Tomé-Açu सहित कई मूल-स्थानों के पास ब्राज़ीली भौगोलिक संकेतक हैं।