Côte d'Ivoire

Ang Côte d'Ivoire ang pinakamalaking prodyuser at eksporter ng kakaw sa mundo, na nagbibigay ng halos 40 porsiyento ng pandaigdigang produksyon — mga 2.0-2.2 milyong tonelada sa mga nakaraang taon. Lumawak ang komersiyal na pagtatanim sa buong ikadalawampung siglo habang gumagalaw pakanluran ang isang pioneer na hangganan ng kakaw sa katimugang kagubatan; pagkatapos ng kalayaan noong 1960 ang pagbubukas ng lupang kagubatan at aktibong paghimok ng estado ang nagtulak ng mabilis na paglago, at nilampasan ng bansa ang Ghana bilang nangungunang prodyuser noong 1978.

Nakakalat ang produksyon sa katimugang sinturon ng kagubatan, na may pangunahing sona sa paligid ng San-Pédro, Daloa, Soubré at Abengourou, itinatanim ng napakaraming maliliit na magsasaka. Ang pananim ay higit na nagmula sa makitid na Amelonado (West African Forastero) na founder stock, lalong tinataniman ng mas mataas-ani na hybrid na uri ng Upper-Amazon; ang mga cotyledon ay karaniwang madilim na lila.

Ang kakaw ng Côte d'Ivoire ang archetypal na bulk na butil — pinahahalagahan para sa dami at maaasahan, payak na katangian ng kakaw na may mababang asido sa halip na aromatikong pagkakaiba — at karamihan dito ay ineeksport nang hindi pa naproseso. Nahaharap ang sektor sa patuloy na pagsusuri tungkol sa deforestation, na malalaking lugar ng kagubatan ang ginawang kakaw, at tungkol sa kita ng sakahan, paggawa ng bata at tumatandang mga puno; nagpapatuloy ang mga programa ng pagtutunton at reporma.