ஐவரி கோஸ்ட்

உலகின் மிகப்பெரிய கொக்கோ தோற்றுவாய், அதிக-அளவு மொத்த விதைகள்

ஐவரி கோஸ்ட் உலகின் மிகப்பெரிய கொக்கோ உற்பத்தியாளர் மற்றும் ஏற்றுமதியாளர்; உலக வெளியீட்டில் தோராயமாக 40 சதவீதத்தை வழங்குகிறது — சமீப ஆண்டுகளில் சுமார் 2.0–2.2 மில்லியன் டன்கள். தெற்கு வனத்தின் குறுக்கே ஒரு கொக்கோ முன்னோடி எல்லை மேற்கு நோக்கி நகர்ந்தபோது இருபதாம் நூற்றாண்டில் வணிக சாகுபடி விரிவடைந்தது; 1960-இல் சுதந்திரத்திற்குப் பிறகு வன நிலத்தைத் திறந்ததும் தீவிர அரசு ஊக்குவிப்பும் வேகமான வளர்ச்சியைத் தூண்டின, மேலும் நாடு 1978-இல் கானாவை முந்தி முன்னணி உற்பத்தியாளராக ஆனது.

உற்பத்தி தெற்கு வனப் பட்டை முழுவதும் பரவியுள்ளது; சான்-பேட்ரோ, டலோவா, சூப்ரே மற்றும் அபெங்கூரூவைச் சுற்றியுள்ள முக்கிய மண்டலங்களுடன், மிக அதிக எண்ணிக்கையிலான சிறுவிவசாயிகளால் விவசாயம் செய்யப்படுகிறது. பயிர் பெரிதும் ஒரு குறுகிய Amelonado (மேற்கு ஆப்பிரிக்க Forastero) நிறுவன வளத்திலிருந்து வந்துள்ளது, பெருகிய அளவில் அதிக-மகசூல் மேல்-அமேசான் கலப்பின வகைகளுடன் இடையே நடப்படுகிறது; வித்திலைகள் பொதுவாக அடர் ஊதா நிறமானவை.

ஐவரி கோஸ்ட் கொக்கோ பாரம்பரிய மொத்த விதை — மணம் சார்ந்த தனித்தன்மைக்கு மாறாக அளவு மற்றும் நம்பகமான, எளிய கொக்கோ குணத்திற்காக மதிக்கப்படுகிறது, குறைந்த அமிலத்தன்மையுடன் — மேலும் அதன் பெரும்பகுதி பதப்படுத்தப்படாமல் ஏற்றுமதி செய்யப்படுகிறது. இத்துறை காடழிப்பு குறித்து தொடர்ச்சியான ஆய்வை எதிர்கொள்கிறது, பெரிய பகுதி வனங்கள் கொக்கோவாக மாற்றப்பட்டுள்ளன, மேலும் பண்ணை வருமானங்கள், குழந்தைத் தொழிலாளர் மற்றும் வயதான மரத் தொகுதிகள் குறித்தும்; தடம்காணுதல் மற்றும் சீர்திருத்தத் திட்டங்கள் தொடர்கின்றன.

ஐவரி கோஸ்ட்-இல் உள்ள தோற்றுவாய்கள் (6)

ஆப்பிரிக்கா ci-abengourou-indenie Abengourou (Indénié-Djuablin) Côte d'Ivoire · Indénié-Djuablin Region (Abengourou) Amelonadoadmixture செறிவான கொக்கோ · வெதுவெதுப்பான மசாலா · மண் நறுமணம் · சமநிலையான ஆப்பிரிக்கா ci-capedig-duekoue CAPEDIG (Duékoué) Côte d'Ivoire · Guémon Region (Duékoué, between Mount Péko National Park and the Haut-Sassandra Protected Forest) Amelonadoadmixture செறிவான கொக்கோ · கொட்டை நறுமணம் · வெதுவெதுப்பான மசாலா · சமநிலையான ஆப்பிரிக்கா ci-bulk Côte d'Ivoire (bulk cacao) Côte d'Ivoire · Southern forest belt (San-Pédro, Daloa, Soubré, Abengourou) Amelonadoadmixture சாதாரண கோகோ · மண்வாசனை · குறைந்த புளிப்பு · லேசான கசப்பு ஆப்பிரிக்கா ci-ecam-meagui ECAM (Méagui) Côte d'Ivoire · Nawa Region (Méagui Department) Amelonadoadmixture செறிவான கொக்கோ · உலர்திராட்சை · வெதுவெதுப்பான மசாலா · சமநிலையான ஆப்பிரிக்கா ci-sceb-agneby-tiassa SCEB (Agnéby-Tiassa) Côte d'Ivoire · Agnéby-Tiassa Region (M'Brimbo) Amelonadoadmixture செறிவான கொக்கோ · பழுத்த பழம் · வெதுவெதுப்பான மசாலா · சமநிலையான ஆப்பிரிக்கா ci-soubre-nawa Soubré (Nawa) Côte d'Ivoire · Nawa Region (Soubré) Amelonadoadmixture செறிவான கொக்கோ · fudgy · மண் நறுமணம் · குறைந்த அமிலத்தன்மை

ஆதாரங்கள்

  • Motamayor et al. 2008, 'Geographic and Genetic Population Differentiation of the Amazonian Chocolate Tree', PLoS ONE 3(10):e3311
  • Wikipedia — 'Cocoa production in Ivory Coast': https://en.wikipedia.org/wiki/Cocoa_production_in_Ivory_Coast
  • ICCO Quarterly Bulletin of Cocoa Statistics — production data
  • SEI / Trase — 'Côte d'Ivoire cocoa exports and deforestation': https://trase.earth/insights/cote-d-ivoire-cocoa-exports-and-deforestation