ताइवान

ताइवानी कोको इक्कीसवीं सदी की फसल है, जो द्वीप के दक्षिण में Pingtung County में केंद्रित है और उत्तर में Nantou इसका एक अलग-थलग क्षेत्र है। यह पिछले लगभग पंद्रह वर्षों में उस अस्थिर सुपारी उद्योग की प्रतिक्रिया के रूप में उभरा, जिसका पिछली शताब्दी के अंत में ताइवान पर प्रभुत्व था, और उत्पादकों ने पूर्व सुपारी भूमि पर पुनः रोपाई की।

इस मूल-स्थान की परिभाषक विशेषता यह है कि उगाना और बनाना शायद ही कभी अलग होते हैं: Chiu's CoCo ने 2003 में रोपाई की और 2006 में फ़सल ली, और उसके बाद आने वाले निर्माता — Joyce, Cocosun, Fu Wan, Uncle A-Shin's Choco Farm, तथा Nantou में TL Chocolates — बड़े पैमाने पर अपने या पड़ोसी खेतों से tree-to-bar कार्य करते हैं।