Taiwan

Kakao ya Taiwan ni zao la karne ya ishirini na moja, likijikita katika Kaunti ya Pingtung kusini mwa kisiwa hicho, na kundi moja la kaskazini huko Nantou. Iliibuka katika takriban miaka kumi na mitano iliyopita kama jibu la sekta isiyodumu ya mbegu za betel iliyotawala Taiwan mwishoni mwa karne iliyopita, huku wakulima wakipanda upya ardhi iliyokuwa ya mbegu za betel.

Sifa bainifu ya asili hii ni kwamba ukulima na utengenezaji mara chache hutenganishwa: Chiu's CoCo ilipanda mwaka 2003 na kuvuna mwaka 2006, na watengenezaji waliofuata — Joyce, Cocosun, Fu Wan, Uncle A-Shin's Choco Farm, na TL Chocolates huko Nantou — kwa kiasi kikubwa hufanya kazi ya tree-to-bar kutoka mashamba yao wenyewe au ya jirani.