台湾

台湾可可是二十一世纪的作物，集中于岛屿南部的屏东县，北部另有南投的零星分布。它在过去十五年左右兴起，是对上世纪末主导台湾、难以为继的槟榔产业的一种回应，种植者在昔日的槟榔园地上改种可可。

该产区的鲜明特征在于种植与制作鲜少分离：邱氏可可2003年种植、2006年收成，其后的制作者——Joyce、可可珊、福湾、阿信巧克力农场，以及南投的TL Chocolates——大多以自家或邻近农场的原料实践树到巧克力。