Taiwan

Kakao Taiwan ialah tanaman abad kedua puluh satu, tertumpu di Daerah Pingtung di selatan pulau itu dengan satu kelompok terpencil di utara, di Nantou. Ia muncul sekitar lima belas tahun kebelakangan ini sebagai tindak balas terhadap industri pinang yang tidak mampan yang menguasai Taiwan pada penghujung abad lalu, dengan penanam menanam semula di bekas tanah pinang.

Ciri yang menentukan asal ini ialah penanaman dan pembuatan jarang dipisahkan: Chiu's CoCo menanam pada 2003 dan menuai pada 2006, dan pembuat yang menyusul — Joyce, Cocosun, Fu Wan, Uncle A-Shin's Choco Farm, dan TL Chocolates di Nantou — sebahagian besarnya bekerja secara tree-to-bar daripada ladang sendiri atau ladang berjiran.