Ekuador

Ekuador adalah salah satu produsen kakao terbesar di dunia dan sejauh ini pemasok dominan biji bermutu halus atau cita-rasa. Kakao telah menjadi pilar perekonomian nasional sejak ledakan 'pepa de oro' abad ke-19, ketika kota-kota tepi sungai seperti Vinces mengirim kakao 'Arriba' ke hilir menuju Guayaquil untuk diekspor. Hasilnya naik tajam dalam beberapa tahun terakhir, dengan tanaman ini kini menjadi penghasil ekspor unggulan.

Produksi terpusat di dataran rendah pesisir barat — Los Ríos, Guayas, Manabí, El Oro dan Esmeraldas menyumbang sebagian besar panen — dengan sektor Amazon yang lebih kecil tetapi khas di Napo, Sucumbíos dan provinsi timur lainnya, sering ditanam oleh keluarga Kichwa dalam agroforestri 'chakra' tradisional.

Ciri khas Ekuador adalah tipe Nacional asli, yang dihargai karena aroma 'Arriba' bunga yang lembut dan ditempatkan dalam kelompok genetiknya sendiri dalam taksonomi modern (Motamayor dkk. 2008; Loor Solórzano dkk. 2012). Namun, sebagian besar hasil panen saat ini adalah klon hibrida berhasil-tinggi CCN-51, yang sendirinya merupakan campuran terdokumentasi, dan survei memperkirakan jauh di bawah 10 persen hasil panen nasional adalah Nacional pusaka. Konservasi plasma nutfah Nacional murni dan rantai pasok yang dibedakan menurut mutu adalah prioritas yang berlanjut.