Ecuador

Origin berperisa halus terkemuka dunia, dari Nacional ke CCN-51

Ecuador ialah salah satu pengeluar koko terbesar dunia dan setakat ini pembekal dominan biji gred halus atau berperisa. Koko telah menjadi tunggak ekonomi negara sejak ledakan 'pepa de oro' abad ke-19, apabila bandar tepi sungai seperti Vinces menghantar koko 'Arriba' ke Guayaquil untuk dieksport. Pengeluaran telah meningkat mendadak dalam tahun-tahun kebelakangan, dengan tanaman ini kini menjadi penjana eksport utama.

Pengeluaran tertumpu di tanah pamah pesisir barat — Los Ríos, Guayas, Manabí, El Oro dan Esmeraldas menyumbang sebahagian besar tuaian — dengan sektor Amazon yang lebih kecil tetapi tersendiri di Napo, Sucumbíos dan wilayah timur lain, sering ditanam oleh keluarga Kichwa dalam agropergaduan 'chakra' tradisional.

Tanda khas Ecuador ialah jenis Nacional asli, dihargai kerana aroma 'Arriba' berbunga yang halus dan diletakkan dalam kelompok genetiknya sendiri dalam taksonomi moden (Motamayor et al. 2008; Loor Solórzano et al. 2012). Namun, sebahagian besar tanaman hari ini ialah klon hibrid berhasil tinggi CCN-51, yang merupakan campuran yang terdokumentasi, dan tinjauan menganggarkan jauh kurang daripada 10 peratus tanaman negara ialah Nacional warisan. Pemuliharaan plasma germa Nacional tulen dan rantaian bekalan yang dibezakan kualiti merupakan keutamaan berterusan.

Asal di Ecuador (13)

Amerika ec-arriba-nacional Arriba Nacional Ecuador Nacionaladmixture berbunga · melur · rempah lembut · koko ringan Amerika ec-camino-verde-balao Camino Verde (Balao) Ecuador · Guayas (Balao; centralised fermentary now in Durán) Nacionaladmixture bunga honeysuckle · walnut · jambu batu · buah cerah Amerika ec-el-oro El Oro Ecuador · El Oro Nacionaladmixture koko · berkacang · buah ringan · berbunga ringan Amerika ec-esmeraldas Esmeraldas Ecuador · Esmeraldas Nacionaladmixture koko · buah ringan · berkacang · berbunga ringan Amerika ec-guayas Guayas Ecuador · Guayas (Guayaquil basin) Nacionaladmixture koko · berkacang · buah ringan · berbumi Amerika ec-hacienda-limon Hacienda Limón Ecuador · Guayas (Daule and Babahoyo river watersheds — Arriba zone) Nacional karamel · kekacang · bunga lembut · kismis Amerika ec-los-rios Los Ríos Ecuador · Los Ríos Nacionaladmixture koko · berkacang · buah ringan · berbumi Amerika ec-manabi Manabí Ecuador · Manabí Nacionaladmixture koko · berkacang · buah ringan · kepayauan ringan Amerika ec-napo-kallari Napo (Kallari) Ecuador · Napo (upper Amazon) Nacionaladmixture berbunga · berbuah · berkacang · koko ringan Amerika ec-aprocane-eloy-alfaro Norte de Esmeraldas — APROCANE Ecuador · Esmeraldas (Eloy Alfaro and San Lorenzo cantons) Nacionaladmixture bunga · buah tropika · koko lembut · molases Amerika ec-sucumbios Sucumbíos Ecuador · Sucumbíos (northern Amazon) Nacionaladmixture koko · berbuah · berkacang · berbunga ringan Amerika ec-vinces Vinces Ecuador · Los Ríos (Vinces) Nacionaladmixture berbunga · berbuah · berkacang · koko ringan Amerika ec-zamora-chinchipe-apeosae Zamora-Chinchipe — APEOSAE Ecuador · Zamora-Chinchipe (south-eastern Amazon piedmont) Nacionaladmixture bunga · buah tropika · kekacang lembut · madu

Sumber

  • Motamayor et al. 2008, PLoS ONE 3(10):e3311 (genetic clusters)
  • Loor Solorzano et al. 2012, 'Insight into the wild origin, migration and domestication history of the fine flavour Nacional Theobroma cacao L. variety from Ecuador', PLoS ONE 7(11):e48438
  • Boza et al. 2014, 'Genetic characterization of the cacao clone CCN 51', Tree Genetics & Genomes 10:1413-1423
  • France 24, 'Better than gold: how Ecuador cashed in on surging cocoa prices' (2025), https://www.france24.com/en/live-news/20250624-better-than-gold-how-ecuador-cashed-in-on-surging-cocoa-prices