Cameroon

Cameroon ialah pengeluar koko utama Afrika Tengah, umumnya berada di kedudukan kelima dunia, dengan pengeluaran negara yang baru-baru ini melepasi 300,000 tan setahun. Koko telah menjadi tanaman tunai utama sejak zaman penjajahan dan kekal sebagai salah satu eksport pertanian utama negara, ditanam oleh beberapa ratus ribu pekebun kecil.

Pengeluaran tertumpu di wilayah Tengah, Selatan, Littoral dan Barat Daya, merentasi pelbagai ketinggian hutan dan kaki bukit. Populasi Cameroon termasuk bahan berasal daripada Amelonado bersama komponen hibrid jenis Trinitario yang besar; yang terakhir memberi banyak biji Cameroon warna coklat kemerahan yang menjadi cirinya, satu kesan yang juga dipengaruhi oleh pengendalian lepas tuai.

Secara tersendiri, bahagian besar tanaman dikeringkan secara buatan di atas api kayu, yang boleh memberi watak berasap kepada biji; pengeringan matahari juga diamalkan, terutamanya di Barat Daya. Profil tipikal ialah koko yang kuat, berbau tanah dengan keasidan rendah, kadangkala membawa nota berasap itu. Kebanyakan pengeluaran dieksport sebagai pukal, walaupun usaha penambahbaikan kualiti dan pensijilan, disokong oleh penyelidikan negara dan ujian varieti, bertujuan menaikkan bahagian lot halus dan boleh dikesan.