Kameruni

Kameruni ni mzalishaji mkubwa wa kakao wa Afrika ya Kati, kwa kawaida huorodheshwa karibu na nafasi ya tano duniani, ukiwa na mazao ya kitaifa ambayo hivi karibuni yamezidi tani 300,000 kwa mwaka. Kakao imekuwa zao kuu la fedha tangu kipindi cha ukoloni na bado ni mojawapo ya mazao makuu ya kuuza nje ya kilimo cha nchi, ikilimwa na mamia ya maelfu ya wakulima wadogo.

Uzalishaji umejikita katika mikoa ya Kati, Kusini, Littoral na Kusini-Magharibi, kwenye mwinuko mbalimbali wa misitu na vilima. Idadi za Kameruni zinajumuisha nyenzo inayotokana na Amelonado pamoja na sehemu kubwa ya mseto wa aina ya Trinitario; ya pili huyapa maharagwe mengi ya Kameruni rangi yake ya tabia ya kahawia-nyekundu, athari ambayo pia inaathiriwa na ushughulikiaji baada ya mavuno.

Kwa namna ya kipekee, sehemu kubwa ya mazao hukaushwa kwa njia ya bandia juu ya moto wa kuni, ambao unaweza kuyapa maharagwe tabia ya moshi; ukaushaji wa jua pia hufanyika, hasa Kusini-Magharibi. Wasifu wa kawaida ni kakao yenye nguvu, yenye udongo na yenye asidi ya chini, wakati mwingine ikiwa na ile noti ya moshi. Mazao mengi huuzwa nje kama mengi, ingawa juhudi za kuboresha ubora na uthibitishaji, zinazoungwa mkono na utafiti wa kitaifa na majaribio ya aina, zinalenga kuongeza sehemu ya makundi bora na yanayoweza kufuatiliwa.