Indonesia

Indonesia ialah salah satu pengeluar koko terbesar dunia, dengan pengeluaran dikuasai oleh ladang pekebun kecil. Penanaman berkembang pesat sejak 1980-an, terutamanya di Sulawesi, yang kekal sebagai pusat pengeluaran jumlah besar; Sumatera, Jawa, Bali, Flores dan pulau lain juga menyumbang. Sebahagian besar tanaman dari segi sejarah dijual sebagai koko pukal yang diperam ringan atau tidak diperam.

Rantau penanaman merentasi kepulauan: Sulawesi untuk jumlah pukal; Aceh di utara Sumatera, tempat pengeluaran merosot di bawah tekanan harga dan penyakit; Jawa, dengan kedua-dua koko estet zaman Belanda dan hibrid pekebun kecil; Bali, terutamanya Jembrana, satu titik rujukan untuk pembangunan koko halus; dan Flores di Nusa Tenggara Timur. Penanaman kebanyakannya bahan hibrid dan klon yang diperkenalkan — satu campuran dalam rangka Motamayor et al. (2008) — termasuk klon Sulawesi yang dibiakkan secara tempatan.

Dari segi genetik dan deria, koko pukal Indonesia biasanya lurus, berbau tanah dan rendah keasidan, kadangkala membawa nota berasap daripada amalan pengeringan. Biji estet 'Jawa' berwarna lebih cerah ialah pengecualian bersejarah. Peraman berpusat dan program koko halus, termasuk kerja yang disokong FAO di Bali, secara beransur-ansur menaik taraf sebahagian tanaman untuk pasaran origin tunggal.