Ghana

Ghana ni mzalishaji wa pili kwa ukubwa wa kakao duniani, ikitoa takriban tano ya mazao ya kimataifa na, pamoja na Côte d'Ivoire jirani, ikiweka msingi wa ukanda wa Afrika Magharibi unaotoa kakao nyingi za dunia. Kilimo kinaanzia uingizaji wa mwishoni mwa karne ya kumi na tisa — mhunzi Tetteh Quarshie kwa kawaida hupewa sifa ya kuanzisha miche huko Mampong-Akuapem katika miaka ya 1870 — na kuanzia karibu mwaka 1900 hadi miaka ya 1970 Ghana ilikuwa mzalishaji mkuu duniani. Bodi ya Kakao ya Ghana (COCOBOD), iliyoanzishwa mwaka 1947, bado inadhibiti bei, ubora na uuzaji nje.

Uzalishaji umejikita katika ukanda wa msitu wa mikoa ya Ashanti, Western, Western North, Eastern na Central, ukifanywa kwa kiasi kikubwa na wakulima wadogo. Zao kihistoria lilitawaliwa na idadi finyu ya waanzilishi wa Amelonado (Forastero wa Afrika Magharibi); upandaji upya wa kisasa unazidi kutumia mbegu mseto za Amelonado x Amazoni ya Juu zilizoteuliwa na Taasisi ya Utafiti wa Kakao ya Ghana, hivyo hisa zinazolimwa sasa zinabeba sehemu ya mseto.

Maharagwe ya Ghana yanathaminiwa kwa usawa badala ya ugumu wenye harufu nzuri, yakitoa tabia ya moja kwa moja, ya asidi ya chini ya kakao iliyotegemezwa na ununuzi na upangaji unaosimamiwa kwa karibu. Mazao mengi huuzwa nje kama mengi, ingawa makundi ya ushirika na ya kikaboni yanayoweza kufuatiliwa — kama wazalishaji wa eneo la Suhum la Mkoa wa Mashariki — yanatolea sehemu inayokua ya ufundi. Miti inayozeeka, magonjwa na maisha ya wakulima yanasalia kuwa wasiwasi mkuu wa sekta.