கியூபா

கியூபா ஒரு மிதமான கொக்கோ உற்பத்தியாளர்; இதன் தொழில் தீவின் கிழக்கில் பெரிதும் குவிந்துள்ளது. தேசிய வெளியீட்டின் பெரும்பான்மை குவாண்டானமோ மாகாணத்தின் பராக்கோவா பகுதியிலிருந்து வருகிறது, இது கியூபாவின் முக்கிய கொக்கோ-பதப்படுத்தும் மையமும் ஆகும். கொக்கோ சிறுவிவசாயிகளால் சிறிய நிலங்களில் வளர்க்கப்படுகிறது, பொதுவாக வாழை, தென்னை மற்றும் பிற பயிர்களுடன் கலப்பு வேளாண்காட்டில் இடையே நடப்படுகிறது.

இப்பகுதியின் கொக்கோ மரபணு ரீதியாகக் கலந்தது. பராக்கோவா பகுதியில் பண்ணை-உள் மற்றும் மரபணு-வங்கி கொக்கோ பற்றிய ddRADseq ஆய்வு ஒற்றை சீரான வகைக்கு மாறாக பல்வேறு, கலப்பு பொருளை ஆவணப்படுத்தியது, இது Motamayor et al. (2008) நவீன மரபணு-கொத்து வகைப்பாட்டின் கலவை வகைக்கு இணக்கமானது. பதப்படுத்துதல் பெட்டி புளிக்கவைத்தலை — பொதுவாக ஏழு நாட்களைச் சுற்றி — விதைகளை வாழை இலைகளின் கீழ் குவிக்கும் பழைய நடைமுறையுடன் இணைக்கிறது; உலர்த்துதல் வெயிலில், பெரும்பாலும் ஒரு வாரம் அல்லது அதற்கு மேல். விளையும் விதைகள் கொட்டை-சுவை, மண்-சுவை மற்றும் மென்மையான-பழ குறிப்புகளுடன் ஒரு கொக்கோ-முன்னணி விவரத்தைக் காட்டுகின்றன.

கியூப கொக்கோ வரலாற்று ரீதியாக பெரிதும் அரசு அமைப்பின் வழியே நகர்ந்துள்ளது, மேலும் இத்துறை சில நேரங்களில் சூறாவளிகள் மற்றும் வரம்புள்ள உள்ளீடுகளால் பாதிக்கப்பட்டுள்ளது. பராக்கோவா கியூப கொக்கோ மற்றும் சாக்லேட்டின் மையமாக ஒரு வலுவான உள்ளூர் அடையாளத்தைத் தக்கவைத்துக்கொள்கிறது.