டொமினிக்கன் குடியரசு

டொமினிக்கன் குடியரசு உலகின் மிகப்பெரிய சான்றளிக்கப்பட்ட-இயற்கை கொக்கோ உற்பத்தியாளர்கள் மற்றும் ஏற்றுமதியாளர்களில் ஒன்று, மேலும் அளவின்படி கரீபியனின் முன்னணி கொக்கோத் தோற்றுவாய். காலனித்துவ காலத்திலிருந்து தீவில் கொக்கோ வளர்க்கப்படுகிறது, மேலும் இது வடக்கு மற்றும் கிழக்கு தாழ்நிலங்கள் முழுவதும் ஒரு முக்கிய சிறுவிவசாயி பயிராக ஆனது, இன்று பல்லாயிரக்கணக்கான சிறிய பண்ணைகளால் வழங்கப்படுகிறது.

உற்பத்தி சான் ஃபிரான்சிஸ்கோ டி மக்கோரிஸை (டுவார்ட்டே மாகாணம்) சுற்றியுள்ள சிபாவோ பகுதியில் குவிந்துள்ளது, மேலும் ஹாட்டோ மேயர் மற்றும் பிற கிழக்கு மற்றும் வடக்கு மாகாணங்களில் முக்கியமான மண்டலங்களும் உள்ளன. இரண்டு தனித்துவமான தரங்களைச் சந்தைப்படுத்துவதில் நாடு வழக்கத்திற்கு மாறானது: கட்டுப்படுத்தப்பட்ட புளிக்கவைத்தல் இல்லாமல் உலர்த்தப்பட்ட 'Sánchez', மற்றும் கழுவப்பட்ட, பெட்டியில்-புளிக்கவைத்த 'Hispaniola', பிந்தையது சிறந்த மற்றும் கைவினை சாக்லேட் தயாரிப்பாளர்களால் விரும்பப்படுகிறது. மரபணு ரீதியாக, மரபணு வள ஆய்வுகள் டொமினிக்கன் கொக்கோவை மூதாதையரில் பெரிதும் Amelonado என, கணிசமான Trinitario-கலப்பின பகுதியுடன், விவரிக்கின்றன, இது Motamayor et al. (2008) Amelonado கொத்துக்கு இணக்கமானது; மக்கள்தொகைகள் கலந்தவை மற்றும் மாறுபட்டவை.

பயிரின் பெரும்பகுதி 1980களின் இறுதியில் நிறுவப்பட்ட தேசிய ஒன்றியமான CONACADO மற்றும் Öko Caribe போன்ற உற்பத்தியாளர் அமைப்புகள் வழியே செலுத்தப்படுகிறது, அவை மையப்படுத்தப்பட்ட புளிக்கவைத்தலுக்காக ஈர விதைகளை ஒன்றுசேர்க்கின்றன. இத்துறை இயற்கை மற்றும் Fairtrade-சான்றளிக்கப்பட்ட கொக்கோவுக்கு ஒரு உலகளாவிய அளவுகோலாக உள்ளது, சீரான புளிக்கவைத்தல் தரத்தில் தொடர்ந்து வலியுறுத்தலுடன்.