ஐக்கிய அமெரிக்கா

ஐக்கிய அமெரிக்கா ஒரு வழக்கத்திற்கு மாறான கொக்கோத் தோற்றுவாய்: வணிக சாகுபடி ஹவாயில் மட்டுமே அடங்கியுள்ளது, பயிருக்கு ஏற்ற வெப்பமண்டல காலநிலையுடன் கூடிய ஒரே அமெரிக்க மாநிலம். கொக்கோ 19ஆம் நூற்றாண்டில் தீவுகளுக்கு அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது, ஆனால் 20ஆம் நூற்றாண்டின் இறுதியில் இருந்து மட்டுமே ஒரு வணிகப் பயிராக வளர்ந்தது, மேலும் மொத்த உற்பத்தி மிகச் சிறியதாகவே உள்ளது.

வளர்ப்பு குடும்பப் பண்ணைகளில் குவிந்துள்ளது, ஹவாய் தீவு கொக்கோ பண்ணைகளின் மிக அதிக செறிவைக் கொண்டுள்ளது, மேலும் வடகரையில் உள்ள வயலுவா பகுதி உட்பட ஓவாஹு ஒரு இரண்டாம் நிலை மண்டலம் — அதன் சில பகுதிகள் முன்னாள் சர்க்கரை மற்றும் அன்னாசி நிலத்தில். நடவுகள் அறிமுகப்படுத்தப்பட்ட கலப்பின மற்றும் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட Trinitario-வகை பொருள், Motamayor et al. (2008) நவீன மரபணு-கொத்து வடிவமைப்பில் ஒரு கலவை.

ஹவாய் கொக்கோ பல தோட்டங்களில் கவனமாகப் பதப்படுத்தப்படுகிறது, பண்ணை-அளவு பெட்டி புளிக்கவைத்தல் மற்றும் வெயில்- அல்லது சூரிய-உலர்த்துதலுடன், மேலும் பிரகாசமான பழம், கேரமல் மற்றும் கொட்டை-சுவை குறிப்புகளுடன் தொடர்புபடுத்தப்படுகிறது. பல ஹவாய் பண்ணைகள் சர்வதேச கொக்கோ விருதுகளில் போட்டியிட்டுள்ளன, மேலும் இத்துறை உள்ளூர் விவசாயச் சுற்றுலா மற்றும் ஒரு உள்நாட்டு கைவினை சாக்லேட் காட்சியுடன் நெருக்கமாக இணைக்கப்பட்டுள்ளது.