வெனிசுலா

வெனிசுலா சிறந்த கொக்கோவின் வரலாற்றில் ஒரு மைய இடத்தைக் கொண்டுள்ளது. காலனித்துவ காலத்திலிருந்து சாகுபடி செய்யப்பட்டு 17ஆம் நூற்றாண்டிலிருந்து Carenero மற்றும் Maracaibo போன்ற துறைமுகப் பெயர்களில் ஏற்றுமதி செய்யப்பட்ட வெனிசுலா கொக்கோ, மணம் சார்ந்த, குறைந்த-துவர்ப்பு விதைகளுக்கு ஒரு பேராக ஆனது. தேசிய வெளியீடு உலகத் தரத்தின்படி மிதமானதாக இருந்தாலும், சமீபத்திய பல தசாப்தங்களில் குறைந்துள்ளதாக இருந்தாலும், நாடு சிறந்த-சுவை வர்த்தகத்திற்கு விகிதாசாரமற்ற முக்கியத்துவம் வாய்ந்ததாகவே உள்ளது.

உற்பத்தி மூன்று பரந்த மண்டலங்களில் கொத்தாக உள்ளது: சூலியா, மெரிடா, டாச்சிரா மற்றும் ட்ருஹில்லோவில் உள்ள தெற்கு மரகைபோ ஏரிப் படுகை (சுர் டெல் லாகோ), Porcelana உட்பட Criollo வகைகளின் வரலாற்று இல்லம்; அராகுவா மற்றும் கராபோபோவின் மத்திய கடற்கரைப் பள்ளத்தாக்குகள், அங்கு Chuao, Choroní, Cuyagua, Ocumare de la Costa மற்றும் Canoabo போன்ற கிராமங்கள் ஹென்றி பிட்டியர் தேசிய பூங்காவுக்குள் அல்லது அதனருகே அமர்ந்துள்ளன; மற்றும் Río Caribe மற்றும் Carenero என வர்த்தகம் செய்யப்படும் சுக்ரேவின் பரியா தீபகற்பம்.

வெனிசுலா எஞ்சியுள்ள Criollo மரபணுவுடன் தொடர்புபடுத்தப்படுகிறது — குறிப்பாக வெளிறிய, வெள்ளை-வித்திலை Porcelana — மேலும் Ocumare போன்ற பரவலாக ஒட்டுப்போடப்பட்ட குளோன் தொடர்களுக்குத் தனது பெயரைக் கொடுத்தது. நவீன வயல் மக்கள்தொகைகள் பெரிதும் கலப்பு Trinitario, பல நூற்றாண்டுகள் கலப்பினமாக்கலைப் பிரதிபலிக்கின்றன; Motamayor et al. (2008) வடிவமைப்பு பெரும்பாலான வெனிசுலா பொருளை Criollo மற்றும் கலப்பு கொத்துகளில் வைக்கிறது. கொக்கோ ஒரு சிறுவிவசாயி மற்றும் சமூகப் பயிராகவே உள்ளது, Chuao போன்ற தோற்றுவாய்கள் கூட்டாக நிர்வகிக்கப்படுகின்றன.