வனுவாட்டு

வனுவாட்டு ஒரு சிறிய பசிபிக் கொக்கோத் தோற்றுவாய், அங்கு பயிர் சிறுவிவசாயிகளால் வளர்க்கப்படுகிறது, பெரும்பாலும் தென்னை மற்றும் கொப்பரா உற்பத்தியுடன். கொக்கோ காலனித்துவ காலத்தில் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது, மேலும் பல தீவுகளில் ஒரு பயனுள்ள பணப்பயிராகவே உள்ளது, மலம்பா மாகாணத்தில் உள்ள மலேகுலா அங்கீகரிக்கப்பட்ட வளரும் பகுதிகளில் ஒன்று.

நடவுகள் அறிமுகப்படுத்தப்பட்ட Trinitario-வகை கலப்பின பொருள், Motamayor et al. (2008) நவீன மரபணு-கொத்து வடிவமைப்பில் ஒரு கலவை. அறுவடை ஆண்டு முழுவதும் பரவியுள்ளது, மேலும் பதப்படுத்துதல் சிறுவிவசாயி அளவில் மேற்கொள்ளப்படுகிறது.

வனுவாட்டு கொக்கோவின் பெரும்பகுதியின் மிகத் தனித்துவமான அம்சம் ஒரு உச்சரிக்கப்பட்ட புகை, சில நேரங்களில் புகையிலை போன்ற குணம், இது விதையின் மரபணுவுக்கு மாறாக பாரம்பரிய கொப்பரா-பாணி மர-நெருப்பு உலர்த்துதலிலிருந்து வருகிறது; தர சந்தைகளுக்கான சிறந்த தொகுதிகளுக்கு வெயில்-உலர்த்துதல் பயன்படுத்தப்படுகிறது. வனுவாட்டு இயற்கை கொக்கோ வளர்ப்பாளர் சங்கம் (VOCGA) சான்றளிக்கப்பட்ட இயற்கை உற்பத்தியை ஆதரிக்கிறது, மேலும் பிராந்தியத் திட்டங்கள் புளிக்கவைத்தலையும் உலர்த்துதலையும் மேம்படுத்தப் பணியாற்றியுள்ளன, இதனால் நாடு கைவினை சாக்லேட் தயாரிப்பாளர்களுக்கு தூய்மையான, ஒற்றை-தோற்றுவாய் விதைகளை வழங்க முடியும்.