சாவோ டோமே மற்றும் பிரின்சிபே

சாவோ டோமே மற்றும் பிரின்சிபே கினியா வளைகுடாவில் கொக்கோ வரலாற்றில் ஒரு மிகப்பெரிய இடத்துடன் கூடிய ஒரு சிறிய தீவு உற்பத்தியாளர். போர்த்துகீசிய குடியேறிகள் சுமார் 1850-இல் பிரேசிலின் பாஹியாவில் இருந்து கொக்கோவை இறக்குமதி செய்தனர், மேலும் இருபதாம் நூற்றாண்டின் தொடக்கத்தில் தீவுகள் சுருக்கமாக உலகின் முன்னணி கொக்கோ உற்பத்தியாளராக ஆகியிருந்தன, 'சாக்லேட் தீவுகள்' என்ற புனைப்பெயரைப் பெற்றன. பயிர் roças-இல் வளர்க்கப்பட்டது — பெரிய தன்னிறைவான தோட்ட நிலங்கள், அவற்றின் தொழிலாளர் வரலாறு கட்டாய மற்றும் ஒப்பந்தத் தொழிலாளர்களுடன் பிணைக்கப்பட்டுள்ளது.

சுதந்திரத்தையும் roças-இன் தேசியமயமாக்கல் மற்றும் பிற்கால வீழ்ச்சியையும் தொடர்ந்து, வெளியீடு காலனித்துவ உச்சத்திற்கு மிகவும் கீழே வீழ்ந்தது. கொக்கோ இருப்பினும் பொருளாதாரத்திற்கு மையமாகவே உள்ளது, தேசிய ஏற்றுமதிகளின் ஒரு முக்கிய பங்கைக் கணக்கிடுகிறது.

தீவுகளின் கொக்கோ பெரிதும் Amelonado-வழிப்பட்ட (Forastero) பொருள், பத்தொன்பதாம் நூற்றாண்டு பிரேசிலிய அறிமுகங்களிலிருந்து வந்தது, சில கலப்பின மறுநடவுடன்; பிரின்சிபே பிற்கால மறுநடவால் பெரிதும் தவிர்க்கப்பட்டதால், அதன் பகுதிகள் பழைய-தோட்ட வளத்தைத் தக்கவைத்துக்கொள்கின்றன. வழக்கமான விவரம் சூடான வாசனைப்பொருள் மற்றும் குறைந்த அமிலத்தன்மையுடன் ஒரு மண்-சுவை கொக்கோ. நவீன உற்பத்தி சிறுவிவசாயிகள் மற்றும் கூட்டுறவுகளால் வழிநடத்தப்படுகிறது, அதன் பெரும்பகுதி இயற்கை மற்றும் Fairtrade சான்றளிக்கப்பட்டது, மேலும் தீவுகளின் நிழல் வேளாண்காடு கொக்கோ நிலப்பரப்புகள் FAO-வால் ஒரு உலகளவில் முக்கியமான விவசாய பாரம்பரிய அமைப்பாக அங்கீகரிக்கப்பட்டன.