フィジー

フィジーは19世紀の栽培の歴史を持つ小規模な太平洋のココア産地である。カカオは植民地時代に導入され、トリニダードから持ち込まれたトリニタリオ系統を含み、長い衰退期の前にプランテーションと小農地で栽培されていた。

生産の中心はフィジー第2の島バヌアレブ島で、特に北部のマクアタ地域である。一部の古いアメロナド型の植栽も残っている。現代の植栽は混合した導入系統であり、Motamayor et al.（2008）の現代的な遺伝子クラスター分類のもとでは混合系にあたる。

近年、フィジー産カカオは、丁寧な発酵と乾燥に投資してきた小農農園と品質重視のクラフトカカオ事業によって再興された。生産量はきわめて小さいままだが、フィジーは認知されたシングルオリジンの名前として再び現れ、フルーティー、ナッツ、わずかに酸味のある豆と評され、専門のチョコレートメーカーに供給している。